قصتنا
رحلة تبدأ من حيث وُلدت القهوة.
اسمنا وعد: The Taste From Origin. من الهضاب العالية في إثيوبيا حيث وُلدت القهوة، إلى وديان البحر الأسود الباردة؛ برابط واحد — الوفاء للمصدر. كل حبة نحصل عليها، في كل فنجان تصل إليه، تحمل منشأها.
ما نفعله وإلى أين نمضي.
تحويل حبوب القهوة المختارة بعناية من الهضاب العالية في إثيوبيا إلى تجربة تلتقي فيها أساليب التحضير التقليدية والمعاصرة. وتقديم قهوة في كل فنجان تحترم مصدرها وتُصنع بإتقان.
أن نكون المرجع للقهوة المختصة في البحر الأسود. بناء علامة تجارية تلتقي فيها نقاء المنشأ بسكينة أوزون جول، وتتجاوز حدود المنطقة وتركيا.
اسمنا هو وعدنا. لفهم القهوة، يجب أن تبدأ من حيث وُلدت — جبال إثيوبيا العالية، موطن حبة القهوة. الرحلة التي تبدأ هناك تمتد إلى بحيرة أوزون جول؛ وتكتمل بجهد المزارع، وحرفية المُحمّص، ودقة الباريستا، وصبر العميل.
يبقى الوفاء للمنشأ معنا عند اختيار كل حبة، وعند تحديد ملف التحميص، وعند اختيار طريقة التحضير. كل حبة نحصل عليها، أينما ذهبت، تحمل مصدرها معها.
ست دول، فلسفة واحدة.
لكل منشأ تيرواره الخاص وملف نكهته. كلها بمعيار واحد: من المصدر مباشرة، حبوب قابلة للتتبع.
