القائمة

تُحضّر قطرة قطرة من حبوب أحادية المنشأ تختارها، بتحكّم كامل من الباريستا. زهرية، حيوية، بقوام شبيه بالشاي. كلّ شخصية المنشأ في فنجان واحد.

طريقة V60 تُسكب مباشرة على الثلج — تُثبَّت أرومة الحبوب فوراً في فنجان بارد. صافية وعطرية تحت شمس أوزون جول. اختر حبتك أحادية المنشأ.

متّسقة في كلّ مرّة بتقنية الـBatch Brew: حبوب أحادية المنشأ عالية الجودة، تماس طويل عند الحرارة المثاليّة. تناسب السادة والمضاف إليها الحليب.

حبّة أحاديّة المنشأ مطحونة طازجة، تُحضَّر بتقنية الباتش برو ثمّ تُسكب فوق ثلج وفير. سريعة، منعشة، نكهة الحبّة الأصليّة محفوظة. خيار مثاليّ لمحبّي القهوة السادة في يومٍ حارّ.

حبوب أحادية المنشأ، تُنقع بصبر دون حرارة الغرفة لمدّة 12 ساعة. حموضة منخفضة، نهاية حلوة، قوام كريمي. وجه القهوة الأنعم، لمن لا يحبّ المرارة.

إبريق أنيق على شكل قارورة، ورق فلتر سميك، فنجان بصفاء البلّور. حصّة لشخصين — أنقى تجربة قهوة أحادية المنشأ ترافق الحوار.

وسطٌ غنيّ بين الإسبريسو والفلتر، يجمع بين الضغط والنقع. قوام أكمل، نهاية صافية.

جرعة إسبريسو واحدة تُسكب في فنجان فلتر أحادي المنشأ. الكلاسيكيّة التي تفتتح يوماً طويلاً بجرعة كافيين مضاعفة. اختر حبّتك.

30 مل إسبريسو خالص، يُستخرج عند 9 بار في 25-30 ثانية من اختيارنا أحاديّ المنشأ. مكثّف، بطبقة كريما، ونهاية حلوة. لاستراحة سريعة أو مع حلوى جيّدة.

ملعقة واحدة من رغوة الحليب المخمليّة فوق الإسبريسو؛ تليّن الكثافة دون أن تخفيها. جسر مثاليّ لمن يجد الإسبريسو السادة قويّاً جدّاً.

نسبة 1:1 إسبريسو وحليب مبخّر؛ كلاسيكيّة إسبانيّة-برتغاليّة. نعومة الحليب متوازنة مع شخصيّة الإسبريسو. فنجان قصير لكن بعمق.

جرعة إسبريسو مزدوجة مع ماء ساخن فوقها؛ فنجان طويل وسادة يحافظ على كافيين وشخصيّة الإسبريسو. كلاسيكيّة الصباح لمحبّي القهوة السادة.

إسبريسو مع رغوة حليب مخمليّة — بنسبة تقريبيّة 1:1:1 إسبريسو وحليب ورغوة. كلاسيكيّة إيطاليّة؛ المرافق الخالد للإفطار أو مع الحلوى.

إسبريسو مع كثير من الحليب المبخّر وطبقة رغوة رقيقة؛ ناعم، كريميّ، غير حلو. أرقى صورة لاجتماع القهوة بالحليب — الخيار الأحبّ للقهوة اليوميّة.

حليب يُسكب أوّلاً، ثمّ إسبريسو فوقه — مع تجربة بصريّة ومذاقيّة متعدّدة الطبقات. أجمل وأكثر نعومةً من اللاتيه؛ بديل أنيق لمحبّي القهوة بالحليب.

إسبريسو مزدوج فوقه حليب بميكروفوم رقيق وحريريّ؛ أكثف من اللاتيه وأقلّ رغوةً من الكابتشينو. توقيع أستراليّ-نيوزيلنديّ؛ كلاسيكيّ حديث لعالم القهوة النوعيّة.

إسبريسو وشوكولاتة ساخنة وحليب مبخّر؛ مع كريمة مخفوقة. حلو، كريميّ، شوكولاتيّ — التسوية المثاليّة حين تحبّ القهوة وتريد أيضاً شيئاً يشبه الحلوى.

موكا بصيغة جديدة بالشوكولاتة البيضاء بدل الداكنة — أحلى، أكثر شبهاً بالفانيلا، أكثر حريريّةً. لأوّل تجربة موكا ولمحبّي الشوكولاتة البيضاء.

حليب فانيلا مع جرعة إسبريسو وكراميل محروق؛ متعدّد الطبقات، حلو، أيقونيّ. عودة حلوة ومفاجِئة إلى القهوة للشبّان ولمن يملّ من القهوة الباردة الكلاسيكيّة.

صيغة إسبانيّة من اللاتيه بالحليب المكثّف؛ أحلى بكثير، أكثر كريميّةً وكثافة. لمن يجد اللاتيه العاديّ بسيطاً جدّاً ويحبّ القهوة الحلوة دون سكّر إضافيّ.

اللحظة التي يُسكب فيها إسبريسو طازج على كرة آيس كريم فانيلا: برودة الكريم تلتقي حرارة المرارة في تناغم كريميّ. حلوى قهوة إيطاليّة كلاسيكيّة.

معجون بسكويت لوتس بيسكوف المُكَرمَل مع إسبريسو وحليب؛ بلمسة قرفة، شبيه بالكراميل، فيروسيّ. لمن يريد تذوّق ترند القهوة الحلوة: قهوة وحلوى خفيفة في وقت واحد.

تفسير قهوة مستوحى من ترند دبي للفستق والكنافة والشوكولاتة بالحليب. قاعدة لاتيه مع طبقة كثيفة من غنى الفستق وخيوط الكنافة. مشروب مميَّز لمن يريد تذوّق النكهة الفيروسيّة.

جرعة إسبريسو مزدوجة مخفّفة بالماء البارد فوقها ثلج وفير؛ سادة، منعش، غنيّ بالكافيين. لمن يريد كثافة الإسبريسو في الحرّ ويبحث عن قهوة باردة قليلة السعرات.

إسبريسو فوقه حليب بارد وثلج؛ نسخة باردة من اللاتيه. حنين قهوة بالحليب في الحرّ؛ يوميّ، مُشبع، قليل المرارة. جودة موثوقة.

النسخة الحلوة الحريريّة من اللاتيه البارد بالحليب المكثّف؛ أكثر إشباعاً وشبهاً بالكراميل. اكتشاف صيفيّ لمن يبحث عن قهوة باردة كالحلوى في الحرّ.

إسبريسو يُسكب فوق الحليب البارد؛ متعدّد الطبقات، جميل بصريّاً، الإسبريسو في المقدّمة في النكهة. لمن يريد قهوة باردة بدون حليب كثير.

حليب بارد بالفانيلا فوقه إسبريسو وكراميل؛ حلو، متعدّد الطبقات، بإحساس عطلة صيفيّة. كلاسيكيّة القهوة الباردة الحلوة — من أكثر اختيارات الصيف طلباً في مقهانا.

نسخة باردة من الموكا: شوكولاتة داكنة وإسبريسو وحليب بارد وثلج. حلو، كريميّ، شوكولاتيّ — لمن يريد قهوة بقوام حلوى في أشهر الصيف.

حلاوة الشوكولاتة البيضاء الكريميّة مع إسبريسو وحليب وثلج؛ موكا باردة حريريّة بلمسة فانيلا. لعشّاق الشوكولاتة ومحبّي القهوة الباردة الحلوة.

تفسير لاتيه بارد من الفستق والكنافة والشوكولاتة بالحليب — نكهة شوكولاتة دبي الفيروسيّة، باردة. اكتشاف صيفيّ لمتابعي الترند ومحبّي الفستق.

معجون بسكويت لوتس المُكرمل وإسبريسو وحليب بارد وثلج؛ بلمسة قرفة، شبيه بالكراميل، قهوة باردة رائجة. لاستراحة حلوة-باردة-مبتكَرة.

قهوة تركيّة لشخص واحد، تُحضّر في جزوة نحاسيّة على نار هادئة، مع طبقة سميكة من الرغوة. سادة أو بسكّر خفيف أو حلوة حسب الطلب. تُقدَّم مع راحة وماء — تقليد على قائمة اليونسكو.

قهوة تركيّة لشخصين (جرعتان) تُحضّر في جزوة نحاسيّة مع رغوة سميكة. التقديم الكلاسيكيّ لمحادثة طويلة، قراءة بخت، أو إكرام ضيف.

قهوة تركيّة بأسلوب عثمانيّ من حبوب مدقوقة في حجر ديبك التقليديّ، بلمسة هيل ومحلب. أكثر عطراً وعمقاً من القهوة التركيّة الكلاسيكيّة.

قهوة ديبك عثمانيّة لشخصين (جرعتان) — متبَّلة، كاملة القوام، تقليديّة. اختيار حُسن الضيافة المميَّز؛ خيار تاريخيّ لأوقات المحادثة والإكرام.

قرمشة كاكاو بسكويت أوريو، إسبريسو وحليب مع الثلج؛ مع كريمة مخفوقة وفُتات البسكويت. حلو، بارد، مرح — قهوة الحلوى المميَّزة لظهيرات الصيف، يحبّها الصغار والكبار.

شراب الشوكولاتة الداكنة، إسبريسو وحليب مع الثلج؛ كريميّ، مكثّف، مُشبع. الخيار الكلاسيكيّ لعشّاق الشوكولاتة ولمن يبحث عن استراحة قهوة باردة وحلوة في حرّ الصيف.

شراب الكراميل المحروق، إسبريسو وحليب وثلج؛ حلاوة الكراميل الدافئة على مسار بارد. مدخل آمن لمن يجرّب الفرابيه أوّل مرّة؛ كلاسيكيّ لمن يحبّ توازن الحلاوة والقهوة.

فانيلا بوربون مع إسبريسو وحليب وثلج في الخلّاط؛ ناعم، كريميّ، حلاوة معتدلة. لمن يريد حلاوة خفيفة وقهوة باردة كلاسيكيّة.

موز ناضج مع إسبريسو وحليب وثلج بقوام كثيف؛ حلاوة طبيعيّة وقوام كريميّ. يُنصح به لمحبّي القهوة الخفيفة ولمن يبحث عن مشروب حلو مُشبع بعد المدرسة أو العمل.

فراولة طازجة مع إسبريسو وحليب وثلج؛ فاكهيّة، خفيفة الحلاوة، بألوان ورديّة. خاصّة لموسم الفراولة الصيفيّ؛ لمن يستمتع بقهوة حلوة-فاكهيّة.

نكهة التوت الأسود الكثيفة من البحر الأسود مع إسبريسو وحليب وثلج؛ توازن بين حموضة خفيفة وحلاوة. لمحبّي النكهات المحلّية والملامح الفاكهيّة الجريئة.

هريس المانجو الاستوائيّ مع إسبريسو وحليب وثلج؛ غريب، مشرق ومنعش. الخيار الصيفيّ المميَّز لمن يبحث عن استراحة قهوة فاكهيّة ومنشّطة في الأيّام الحارّة.

معجون فستق العنتاب مع إسبريسو وحليب وثلج بقوام كثيف؛ غنيّ، عطر، وفيه لمسة فاخرة. بديل فاخر لمحبّي الفستق ولمن يبحث عن شيء مختلف عن القهوة العاديّة.

شراب جوز الهند مع إسبريسو وحليب وثلج؛ كريميّ، خفيف الحلاوة، بإحساس استوائيّ ينقلك إلى عطلة. لعشّاق المشروبات الباردة الحلوة الغرائبيّة.

فقط فراولة طازجة وثلج — بدون قهوة أو حليب أو كحول. حلاوة طبيعيّة، فاكهة كثيفة. آمنة للأطفال؛ ومثاليّة للكبار الذين يريدون شيئاً خفيفاً في الحرّ.

توت أسود من البحر الأسود وثلج — فاكهة المنطقة المميَّزة بصيغة خالية من الكحول والحليب، حلوة-حامضة خفيفة. مشروب نباتيّ منعش لظهيرات الصيف.

بطّيخ ناضج وثلج — خفيف، منعش، حلو بالسكّر الطبيعيّ. أبسط مشروب وأكثره محبّةً في ظهيرة صيفيّة بإطلالة على البحيرة. مناسب للأطفال.

هريس مانجو ناضج وثلج — بدون قهوة أو حليب، فاكهة كثيفة. نعومة استوائيّة وحلاوة طبيعيّة. الخيار الأنيق لأيّام الحرّ لمن يتجنّب الكافيين.

فروزن مميَّزنا: شيب سَفدي — فراولة وبطّيخ مع الثلج. تناغم فاكهتي صيف، منعش وحلو بطبيعته. أكثر مشروب بلا قهوة طلباً في مقهانا في الأيّام الحارّة.

أناناس طازج وثلج — نكهة استوائيّة، حلاوة-حموضة خفيفة، بلا كافيين. مزيج فاكهة صيفيّ منعش؛ مثاليّ لانتعاش خفيف بعد الظهر.

توت أزرق طازج وثلج — لون أرجوانيّ غامق وملف حلو-حامض مميَّز. سادة، خفيف، بلا محلّيات صناعيّة. اختيار صيفيّ مميَّز لمحبّي الفاكهة الطبيعيّة.

موز ناضج وثلج — قوام شربيت كريميّ، بلا قهوة أو حليب. سكّر طبيعيّ، مُشبع. يمكن أن يحلّ محلّ غداء خفيف؛ خيار صيفيّ متوازن.

عصير برتقال طازج بدون سكّر مُضاف. حلاوة طبيعيّة ولون برتقاليّ نابض؛ بلا كافيين، مناسب للأطفال. تناغم مثاليّ مع الإفطار.

ليموناضة منزليّة من عصير ليمون طازج وسكّر خفيف ونعناع. مشروب منزليّ كلاسيكيّ لظهيرات الصيف الحارّة في البحر الأسود — يُقدَّم مع الثلج.

ليم، نعناع طازج، سكّر قصب وصودا مع الثلج. كوكتيل صيفيّ مميَّز خالٍ من الكحول. مرافق للقاء رومانسيّ أو محادثة مع الأصدقاء.

ماء معدنيّ فوّار مع ليمون ولمسة ملح — مشروب صيفيّ تركيّ كلاسيكيّ بسيط ومنعش. مفضّل بعد الوجبة؛ انتعاش فوّار ينسجم مع هواء الهضبة.

مزيج طاقة فاكهيّ بقاعدة ريد بُل؛ بارد، مشرق، كافيين سريع. بداية منشّطة قبل يومٍ طويل أو مرافق لجولة مسائيّة.

مشروب صيفيّ خفيف ومنعش وسادة بليم ونعناع طازج وشرائح خيار. قليل السعرات، خفيف وطبيعيّ — لاستراحة بين الوجبات في الحرّ.

شوكولاتة ساخنة كثيفة وكريميّة على الطريقة المنزليّة من الشوكولاتة الداكنة؛ مع كريمة مخفوقة وبودرة كاكاو. ملاذ دافئ لأمسيات أوزون جول الباردة أو لحظات الثلج.

شوكولاتة ساخنة ممزوجة بهريس الموز الناضج؛ أكثر كريميّةً وإشباعاً، حلاوة خفيفة. مشروب حلو لمساء الشتاء لمحبّي الشوكولاتة والفاكهة معاً.

مشروب أناضوليّ تقليديّ شتويّ: مسحوق جذر السحلب، حليب، قرفة. كريميّ، مُشبع، حلو؛ مشروب الشتاء المميَّز. أنسب إكرام لشخص عائد من نزهة في الثلج.

كوب حليب دافئ محلّى برفق بالعسل أو القرفة. سادة، هادئ، مشروب قبل النوم؛ مناسب للأطفال. ألطف بديل للقهوة قبل النوم.

نسكافيه بالحليب من القهوة الفوريّة الكلاسيكيّة — سريع، مألوف، مُشبع. إحساس منزليّ يلامس ذكريات الجيل السابق لعصر القهوة النوعيّة.

شاي مغليّ من هضاب ريزه العالية؛ يُقدَّم في كوب ضيّق الخصر، بلون البحر الأسود الداكن الكلاسيكيّ. طقس تركيا اليوميّ — مع الإفطار أو الحلوى.

شاي البحر الأسود المغليّ في كوب كبير ضيّق الخصر؛ للمحادثات الطويلة. حجم مثاليّ للاحتساء أثناء النظر إلى الإطلالة.

شاي أخضر بالأوراق الكاملة، يُغلى برفق على حرارة منخفضة؛ مرارة خفيفة، عشبيّ، برائحة الأعشاب. بديل مكفّن لكن أنعم لمحبّي الشاي.

مزيج من الزيزفون والزنجبيل والقرفة والليمون والعسل؛ اختيار دافئ وعشبيّ لأيّام الشتاء، عناق دافئ في مساء ممطر. بلا كافيين، مناسب للأطفال.

زيزفون محلّيّ، إعداد سادة. ناعم، خفيف الحلاوة، فنجان عشبيّ. خيار كلاسيكيّ لأمسيات الشتاء ومشروبات الليل.

ورق ميرميّة طبيعيّ يُغلى في الماء الساخن؛ ناعم في الشرب، توابل خفيفة، بلا كافيين. فنجان عشبيّ كلاسيكيّ بعد نزهة طبيعيّة أو مع حلوى.

زعتر برّيّ بنفسجيّ محلّيّ من جبال البحر الأسود؛ عشبيّ، متبَّل، بلا كافيين. اختيار مميَّز لتذوّق نكهة المنطقة الفريدة في مشروب.

ورد بَرّيّ من البحر الأسود — شخصيّة حامضة-فاكهيّة طبيعيّة، لون أحمر عميق، بلا كافيين. مشروب دافئ كثيراً ما يُختار في أشهر الشتاء؛ يُقدَّم للأطفال أيضاً.

شاي فاكهة يُحضَّر بقطع تفّاح مجفّفة حلوة؛ حلو، خفيف، بلا كافيين. مناسب للأطفال، رائع بعد الظهر مع حلوى خفيفة.

تشيز كيك محروق من منطقة الباسك في إسبانيا، يُخبز على حرارة عالية حتّى يكاد سطحه يتكَرمَل. خارج بُنّيّ داكن، داخل كثيف وحريريّ من الجبن الكريميّ. مثاليّة مع كولد برو أو أمريكانو؛ الكلاسيكيّة الجديدة لعشّاق الحلوى.

كعكة إسفنجيّة منقوعة بثلاثة أنواع من الحليب (كامل الدسم، مكثّف، قشطة) فوقها كراميل. حليبيّة خفيفة، مُشبعة لكن غير غارقة؛ توازن بارد-حلو. كلاسيكيّة حلوى تركيّة محبَّبة مع اللاتيه أو الأمريكانو.

طبقات بسكويت أصابع السيّدة المغموسة بالإسبريسو، كريمة مسكربوني-صفار البيض، مع كاكاو بودرة فوقها. كلاسيكيّة إيطاليّة — تُؤكل مع قهوة مكثّفة، تتناغم تماماً مع إسبريسو أو أمريكانو ساخن.

حلوى تشيكيّة شهيرة: طبقات رقيقة من كعكة العسل، حشوة كريمة الجوز الغنيّة. تناغم العسل والجوز، مُشبع لكن خفيف. حلوى استراحة كلاسيكيّة مع القهوة التركيّة.

كعكة عسل مارلِنكا الكلاسيكيّة مع كريمة شوكولاتة داكنة — حلوى تشيكيّة. كثيفة، حلوة، بلمسة بندق؛ مثاليّة مع قهوة تركيّة أو أمريكانو.

نسخة فستق العنتاب من مارلنكا: طبقات رقيقة من كعكة العسل بين كريمة معجون الفستق. كثيف، مُشبع — تقليد الحلوى التشيكيّ يلتقي الفستق التركيّ. ظهيرة فاخرة مع قهوة آيروبريس.

معجزة شوكولاتة سائلة داخل كعكة شوكولاتة مخبوزة: عند الكسر بالملعقة تتدفّق شوكولاتة ساخنة. تُقدَّم مع آيس كريم فانيلا؛ تجربة لا توصف لعشّاق الشوكولاتة.

بقلاوة عنتاب التقليديّة المصنوعة بدقّة، كنافة ملفوفة على شكل شريحة جزر مع حشوة فستق عنتاب الغنيّة، بشيرة خفيفة. المرافق الكلاسيكيّ للقهوة التركيّة.

بقلاوة الفستق المميَّزة من عنتاب: طبقات رقيقة من العجين، فستق مطحون طازج، شيرة خفيفة. تقليديّة وفاخرة؛ تقديم كلاسيكيّ مع القهوة التركيّة.

حلوانا المميَّزة الفيروسيّة بثلاث طبقات: فُتات كعكة رطبة في الأسفل، كريمة حلويّات حريريّة في الوسط، غاناش شوكولاتة كثيف في الأعلى. تُؤكل بالملعقة؛ الحلوى المنزليّة الجديدة لعشّاق الحلاوة. لحظة للمشاركة مع لاتيه بارد أو كولد برو.

حلوى ملعقة من أصل أمريكيّ: قاعدة بسكويت، طبقة كريمة-مهلبيّة حريريّة، شرائح فراولة طازجة. خفيفة، بأساس حليب-كريمة (لا جبن كريميّ)؛ مناسبة للأطفال، خيار حلو منعش في الأيّام الحارّة.

كعكة منزليّة بجزر مبشور طازج وجوز وقرفة وكريم تشيز. ناعمة، متبَّلة، حلاوة معتدلة؛ مثاليّة مع لاتيه أو شاي كبير.

كريمة شوكولاتة بيضاء حريريّة فوقها توت طازج (فرامبواز وتوت أسود)؛ توازن حلو-حامض. رائعة مع القهوة أو شاي ليمون ساخن.

تشيز كيك مستوحى من شوكولاتة دبي الفيروسيّة: قاعدة جبن كريميّ، طبقة فستق-كنافة، طلاء شوكولاتة بالحليب. لمتابعي الترند والمناسبات الخاصّة.

غلاف شوكولاتة بالحليب يحوي معجون فستق وخيوط كنافة مقرمشة؛ تجربة شوكولاتة دبي الفيروسيّة بقضمة واحدة. وجبة حلوة أنيقة مع قهوة تركيّة.

دونات ناعم مع معجون بسكويت لوتس بيسكوف المُكرمل وقطع مقرمشة. قرفة-كراميل؛ نسخة سناك من ترند لوتس الفيروسيّ.

دونات ناعم وحلاوة خفيفة، فوقه طلاء شوكولاتة داكنة وحبيبات سكّر ملوّنة. نكهة كلاسيكيّة، مناسب للأطفال، حلّ سريع لشهيّة الحلوى.

دونات محشوّ بالفراولة مع طلاء شوكولاتة داكنة؛ تناغم فاكهة-شوكولاتة، حشوة كريميّة. مفضّل للأطفال ومحبّي الحلاوة الخفيفة.

دونات فانيلا بصقل كلاسيكيّ — عجين ناعم، طلاء سكّر فانيلا. خيار حلو سادة، مع قهوة ساخنة أو حليب بارد.

كرات آيس كريم فانيلا أو شوكولاتة أو فراولة — منزليّة من حليب محلّيّ. وحدها في يومٍ حارّ، أو تُقدَّم مع السوفليه أو البقلاوة.

عجينة فرنسيّة منشّأة بالزبدة — مقرمشة من الخارج، ناعمة من الداخل. صباح كلاسيكيّ مع كابتشينو أو أمريكانو؛ أو وجبة خفيفة في أيّ وقت.

بان أو شوكولا فرنسيّ: عجينة بالزبدة حول شوكولاتة داكنة. إفطار حلو خفيف مع القهوة؛ أو لحظة فرنسيّة لاستراحة.

بوريك تركيّ مالح بالجبن الأبيض المنزليّ والبقدونس الطازج وعجينة الفطير. كلاسيكيّ محبَّب مع الشاي؛ إفطار أو وجبة خفيفة بعد الظهر.

معجّن مخمّر ناعم محشوّ بالجبن القريش والكرز الحامض — ثلاثيّة حلوة-مالحة-حامضة. وجبة بعد ظهر منزليّة مع الشاي التركيّ.