Etiyopya Sidamo
Baharat · Çiçeksi aroma · Orta asidite ve gövde
KAHVE KÖKENLERİ
Tek Bir Tat Profili Değil, Altı Farklı Kahve Karakteri
Her biri Ethiopia Coffee için seçilen özel reçete çekirdeklerimiz; yöre, işleme biçimi, asidite, gövde ve fincan karakteri bakımından birbirinden ayrılır. Böylece misafirlerimize tek bir tat anlayışı değil, damak tercihine göre şekillenen bir kahve deneyimi sunarız.
Kolombiya Nariño
Şeker kamışı tatlılığı · Çikolata · Şeftali · Ceviz
Kenya
Üzüm · Böğürtlen · Belirgin ve canlı asidite
Kosta Rika West Valley
Çiçeksi · Baharatlı · Narenciye · Fındıksı denge
Guatemala Huehuetenango
Baharatlı · Aromatik · Canlı asidite · Orta gövde
Brezilya Santos
Düşük asidite · Fındıksı karakter · Pürüzsüz ve dolgun
Çekirdek seçerken yalnız “sert mi, yumuşak mı?” sorusuna bakmayız. Meyvemsi canlılık, düşük asidite, tatlılık, gövde ve aroma ayrı ayrı değerlendirilir. Sıcak V60 daha katmanlı; buzlu V60 ise aynı yöre karakterini daha ferah bir yapıda sunar.