Filtre Kahve, Espresso ve Türk Kahvesi Arasındaki Farklar

Üç farklı hazırlama mantığı

Filtre kahvede su öğütülmüş kahveden geçerek süzülür. Espresso yüksek basınç altında kısa sürede hazırlanır. Türk kahvesinde ise çok ince öğütülmüş kahve suyla birlikte pişirilir ve süzülmeden servis edilir.

Bu yöntemlerin her biri farklı öğütüm, oran ve ekipman gerektirir. Aynı çekirdeğin kullanılması mümkün olsa da zorunlu değildir; her yönteme uygun profil ayrıca seçilebilir.

Filtre kahve

Filtre kahve daha büyük porsiyonlu, uzun içimli ve aromaların zaman içinde açıldığı bir içecektir. Günlük demlenen klasik filtre veya manuel V60 ve Chemex gibi yöntemler farklı berraklık ve gövde sunar.

Meyvemsi, çiçeksi veya çikolatalı tatları daha uzun bir fincanda takip etmek isteyenlere uygundur.

Espresso

Espresso küçük hacimde yoğun ve konsantredir. Tek başına içilebilir veya Americano, Latte, Cappuccino, Flat White, Cortado, Mocha ve Spanish Latte gibi içeceklerin temelini oluşturur.

Shot süresi tek başına kalite göstergesi değildir; doz, çıktı, öğütüm ve tat birlikte değerlendirilmelidir.

Türk kahvesi

Türk kahvesi çok ince öğütüm ve süzülmeyen servis yapısıyla kendine özgü gövdeye sahiptir. Şeker pişirme sırasında eklenir ve sade, az, orta veya bol şekerli hazırlanabilir.

Ethiopia Coffee — by Ethiopian Brew Co.® Türk kahvesini özel toprak fincanda, duble seçeneğini ise ayrı porsiyonla sunar.

Hangisini seçmelisiniz?

Uzun ve aromatik içim için filtre; yoğun kısa bir deneyim veya sütlü içecek temeli için espresso; geleneksel, gövdeli ve yavaş içim için Türk kahvesi tercih edilebilir.

Güncel seçenekler menü sayfasında yer alır.